お菓子レシピ

小さいころに好きだったお菓子、人によって色々と思い入れのあるものも違うと思うのですが中でも親が作ってくれたお菓子というのは特別なものが多くあると思います。 残念ながら私の両親はお菓子作りが好きではなかったのでそういうものは無かったの...

今回はパウンドケーキの基本的な配合1:1:1:1で紅茶のケーキを作ります。作り方はシュガーバッター法です。こちらも基本的な作り方になります。パウンドケーキについてはこちらも読んでみてください→パウンドケーキ5通りの作り方 パウンドケ...

お菓子作りで人気の高いパウンドケーキ、バター生地を作って型に入れて焼くだけなので簡単でバリエーションが豊富です。 バター生地は基本の分量がバター、砂糖、小麦粉、卵＝１：１：１：１の４同割配合になります。そこにチョコレートやフルーツナ...

以前イギリスのお菓子を紹介したときにイギリスのお菓子で真っ先に紹介しようと思ったものがスコーンです。 イギリスのお菓子の記事 元々日本でも人気だったのですが最近また人気が上がってきました。 イギリスの家庭菓子、作り方も簡...

バナナケーキって素朴な味で好きです。簡単に作れちゃうのでちょっとしたおやつとしてもいいですね。 今回は基本のバナナケーキのレシピを紹介します。慣れてきたら応用として味を加えてみたりとアレンジが出来るレシピなのでアレンジしたものも今度...

テリーヌショコラってご存じですか？最近だとコンビニでも販売しています。 凄く濃厚で滑らかな舌触りが特徴のチョコレートケーキです。これが簡単に作れちゃいます。 基本的には溶かして混ぜるだけです。分離させないように気を付けていれば...

私はクッキーの中ではチョコチップクッキーが一番好きですしっとりしてるやつじゃなくてサクサクしてる方が好きです。 チョコチップクッキーは誰でも簡単に手間もかからず作れるのでお菓子作りをこれから始めようかなと思っている人におすすめです。...