お菓子の基礎知識 お菓子作りでよく使われるお酒 お菓子には結構お酒を使っているものが多くあります。元からのレシピで大量に使っているものや、隠し味として入れているものまで、特に洋菓子店よりもフランス菓子のお店はほとんどのお菓子にお酒が入っているのではないでしょうか。 最近ではアルコ... 2021.09.26 お菓子の基礎知識