2020-11

お菓子作りにおいて度々使われるベーキングパウダーや重曹などの膨張剤はいったいどんな働きがあるのか、どんな種類があるのか謎ですよね。 食品添加物だし体に悪いのかとか気になる方もいらっしゃると思います。結論から申し上げますとお菓子に含ま...

小さいころに好きだったお菓子、人によって色々と思い入れのあるものも違うと思うのですが中でも親が作ってくれたお菓子というのは特別なものが多くあると思います。 残念ながら私の両親はお菓子作りが好きではなかったのでそういうものは無かったの...