ブログでやっていきたいこと

一石日和です。これからブログをやっていくにあたり、どんなことを書いていこうかはじめにまとめた方が分かりやすいかなと思ったのでここで紹介します。

コンセプト

ブログをはじめたきっかけの一つに、もっといろんな人にお菓子やシュガークラフトを広めたいという思いがあるのですが

私が「シュガークラフトの仕事がしたい！」というと殆どの人に「シュガークラフトって何？」て言われるんですよね。

アイシングクッキーは分かる人が多いのですが

シュガークラフトって日本じゃまだまだ知名度が低いのかなっと思っています。

でも、私もまだまだ勉強中なためシュガーに関しては知識を蓄えてからブログで紹介していきたいですね。

またケーキ屋さんで働いていたときに、お客様から結構お菓子のことに関する質問をいただいており

お菓子についても知られていないことやあやふやなことが多いと感じました。

まぁ美味しければいいよ、とかあると思うのですがそのお菓子について知ってもらってから食べる方が少し何か感じるものがあると個人的には思っています。

ケーキ屋さんでドヤ顔で知識を語れたりできますし

なのでブログのコンセプトとしてはシュガークラフトとお菓子のことを広めたいという感じです

基本的なことや、お砂糖でこんなものが作れちゃうんだよなど

そのまんまですね。材料の話やお客様から多かった質問など

私が普段使っているレシピや製菓学校で使ったレシピをご自宅でも出来る様にしたもの、よくある失敗例も一緒に紹介していきたいです

お菓子作りのちょっとしたコツをレシピと一緒に紹介していきたいです。そんなに難しくないことでも大切なものが結構あるので大切なポイントは抑えていきます。

最近シュトーレンとかガレットデロワが流行ってきてますし知りたい方も多いのかなと思って

後は雑談とかですね

このブログで紹介していきたいこと

・シュガークラフトのこと

・お菓子やお菓子作りの基本知識

・お菓子のレシピ

・お菓子作りでのコツ

・季節やお祝い事で食べられるお菓子のこと

このブログでいろんなことを紹介して多くの人に楽しんでシュガークラフトやお菓子作りをしてもらえるよう記事を書いていきたいです。